عرق ارتیشو (کنگر فرنگی)

عرق آرتیشو که از برگ های گیاه آرتیشو به دست می آید دارای طبیعت گرم و کمی خشک ( صفراوی ) است. این گیاه در زبان فارسی به نام کنگر فرنگی شناخته می شود . سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی بوده و خاصیت ضد التهابی دارد.

در طب سنتی از این عرق برای تصفیه ی خون ، درمان اختلالات کبدی، دفع سموم بدن، کاهش چربی خون، اوره، پیشگیری و درمان دیابت و افزایش توان جنسی استفاده می شود. 

عرق آرتیشو منبعی غنی از انواع ویتامین ها، اسید های چرب، کربوهیدرات، پروتئین و مواد معدنی است. این عرق تقریبا تمامی ترکیبات موجود در گیاه را در خود دارد . به همین دلیل از ارزش غذایی بالایی برخوردار است